DOCUMENTACIÓN IMPORTANTE

Juntos, construyamos un futuro prometedor para la apicultura en Chile.

DOCUMENTACIÓN

Juntos, construyamos un futuro prometedor para la apicultura en Chile.

Sociedad de Inversiones Carmencita Ltda, empresa líder en el mercado de la apicultura en Chile, con más de 25 años de trayectoria.

En Sociedad de Inversiones Carmencita Ltda, creemos en el poder de la colaboración
y la pasión por la apicultura. Por ello, estamos comprometidos con brindar soluciones
integrales y adaptadas a las necesidades de nuestros proveedores, asegurando así relaciones comerciales duraderas y mutuamente beneficiosas.

Únete a nuestra comunidad apícola a través del Programa de Alianzas Productivas y
descubre por qué somos la elección preferida de tantos apicultores en Chile.

INSTRUCTIVO N° 1 (07-2024)

Manipulación de Colmena y Miel

Nuestra organización implementa una cultura de inocuidad y calidad, la cual es importante para nosotros y es por ello le entregamos esta información para que sepa cómo proceder durante la manipulación directa e indirecta de la miel y que medidas básicas debe tener en cuenta en sus instalaciones. Su colaboración nos ayuda a mejorar nuestro trabajo, cumplir con los requisitos legales y del cliente final
REQUISITOS GENERALES
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ESTIMADO APICULTOR:

Se les solicita respetar las siguientes recomendaciones para mantener y conservar la calidad e inocuidad de sus productos.

Está prohibido fumar, beber y comer cuando este manipulando las colmenas y la miel.

Mientras este en contacto con la miel no deberá llevar:

Deberá siempre utilizar, estos elementos:

El lavado de manos con
agua y jabón, es fundamental para evitar cualquier tipo de
contaminación al producto,
desde el manipulador.

Utilice siempre agua
potable para lavar: manos,
utensilios y cualquier elemento que va a estar en contacto con la miel.

En todas las áreas
donde se encuentren las
colmenas y las operaciones
de manipulación y envasado
de la miel.

PRECAUCIONES EN LA PREPARACION DEL TAMBOR
Ud., deberá tener presente en cada tambor con miel enviado a nuestra planta, el cumplimiento de los siguientes requisitos:
A: Trazabilidad del Tambor

NOTA: Su tambor DEBE tener su TRAZBILIDAD, es
decir, RUT de facturación, APIARO, MES Y AÑO.

B: Presentación del Tambor
  • Metales
  • Madera
  • Plásticos
  • Otros
CONTROLE SU SALUD Y DE QUIENES MANIPULAN SUS COLMENAS Y LA MIEL,

DESCARGA INSTRUCTIVO N° 1 - MANIPULACIÓN DE COLMENA Y MIEL

FORMULARIO DE CONTACTO COMERCIAL:

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